2023/10/31

イギリスの一般的な朝食と紅茶、そしてウェルシュケーキ

イギリス人ネイティブ講師・ジョリーフォニックス公式トレーナーDavid Watkinsによる東京のオンライン英語教室”Yamatalk English®”スタッフMamiです。

Happy Halloween!

本日は、イギリスの一般的な朝食と紅茶について、ご紹介いたします（過去記事をまとめた内容です）。

最後に、ウェルシュケーキのレシピプレゼントのお知らせがあります。

イギリスの一般的な朝食についてです。

▲イギリスの一般的な朝食（ちょっと豪華版？）

上の写真は、イギリスのホテルでの朝食です。写真用に、たくさん乗せちゃいました。

写真の一部をご紹介します。紹介したものが一般的なものかなと思います。

イングリッシュブレックファースト
full English breakfast

ソーセージ sausage
ベーコン bacon
ブラックプディング black pudding
ハッシュドポテト hashed brown
卵料理 egg
→フライドエッグ fried egg、ポーチドエッグ poached egg、スクランブルドエッグ scrambled eggなど
トマト　grilled/fried tomato
ベイクドビーンズ baked beans
マッシュルーム mushroom
トースト toast
ミルクティー a cup of tea with milk

加熱する食べ物は、家庭であれば1つのフライパンで調理されることが多いです。

ホテルの場合は、バイキングだったり、オーダーしたものが調理後ワンプレートに乗ってきたりします。

ここからは、イギリスで一般的に飲まれている紅茶についてです。

▲イギリスの紅茶とハーブティー

上の写真は、今、おうちにあるものを集めてみました。

紅茶と言ったら、PG Tips（写真あり）が一番！だと思っています。確か、イギリス国民が一番飲んでいるのもPG Tipsだったはずです。数年前、ニュースか雑誌で見た記憶があります。

写真には、PG TipsのORIGINALとDECAFがありますが、ORIGINALは通常のイングリッシュティーでDECAFがカフェイン抜きというか、弱いタイプです。なお、STRONGという濃い目もあります。

もう1つは、Tetley（写真あり、開封済み）がよく飲まれていると思います。

他には、Typhoo（写真なし）、Yorkshire Tea（写真あり）、Twinings（ハーブティーの写真あり）がよく飲まれる紅茶だと思います。

この5つであれば、スーパーで見かけることが多いと思います。

Yorkshire Teaについては、写真はYorkshire Treeになっています。この理由は、改めてご紹介いたします。

Twinings（トワイニング）は、英国王室御用達の紅茶となっているので、英国だけでなく、日本や世界でもよく知られていると思います。トワイニングのアールグレイやレディグレイも有名です。私は、トワイニングのハーブティーシリーズのレモン＆ジンジャーとフェンネルが大好きで、この2つを良く購入しています。

AHMADは庶民的というよりは、お土産にされるような紅茶になると思います。スーパーでは、見たことはありません。

イギリスで紅茶を飲むときも、住んでいる人たちが一般的に飲むものを飲んでいたので、イギリスでは高級店の紅茶を飲んだことがありません。いつか、イギリスの紅茶をいろいろ購入して、教室のみんなとティーパーティーしてみようかな？（なんて、2016年につぶやいていたんですね）

▲ウェルシュケーキ

【ウェルシュケーキを作る会】

とっても簡単で美味しいウェルシュケーキ！

一度覚えたら、お子様と一緒に楽しみながら作ることができます。

型抜きを使って、可愛く作ることもできます。型抜きを使わなくてもできちゃうのもラクチンです。

フライパンやホットプレートでできるので、スコーンより簡単なんです。スコーン好きな方にも、体験してもらいたなと思っています。

アレルギー等が気になる方のために、材料を記載いたします。

小麦粉／甜菜糖／バター／レーズン／卵／ベーキングパウダー／スパイス
※生地の固さを調整するために、牛乳を使用する可能性があります。

レーズンとスパイス抜きの生地もご用意する予定です。

クロテッドクリームやジャムもご用意いたします。

紅茶と一緒にお楽しみください♪

イギリスに関連するトピックスや英語も学んでみませんか？（楽しく終了♪また企画します）

◇日時：2019年1月27日（日）13:30-15:00
◇場所：東大和教室（東大和市狭山4-1416-2）
◇対象：中学生以上（小学生以下のお子様といらっしゃる場合は事前にご相談ください）
※小学3年生で以上でご本人の希望がございましたら、一緒に参加することも可能です。
午前中は、デイビッドによるフォニックスワークショップがあります。